KONYHAKERTI NÖVÉNYEK
(Te ülteted, te kapálod,
a termését okkal várod,
s törődésed, munkád során,
kisarjad a kezed nyomán.)
…
BAB
A fehérjében gazdagabb
kenyérnél, burgonyánál,
szokatlan, nagy család a bab,
s szegényebb bármi társnál,
sólet, főzelék, dús leves
füstölt csülökbe fojtva,
bekanalazni érdemes,
mintha csak manna volna,
s mikor még hamvas születés,
nem kemény magja foglya,
és óvón fölszeli a kés,
kis, apró darabokra,
mondják – szegények étele,
mag nélkül is kiváló,
zsengén karol az íz bele,
zöld sétájuk sugárzó,
beérve, s értőn főzve át,
omlós húsú a teste,
olyan, mint aki mennybe lát,
s az éhet hagyja veszve,
a babsaláta is örök,
s ha enni nincsen más ok,
ölik a szabad gyököket
az antioxidánsok.
